桥子崔赛

2018-09-19 09:59 | 作者:超超 |

咽喉子盘小姐

儿童咽喉菜,简称“呛菜”,是我家乡五宫附近有着悠久传统风味的菜肴。由于其主要原料为芥菜叶、茎、根,其主要原料为油云杉芥菜,味道辛辣,芥菜种具有呛人味,故被称为扼流子菜。在我的家乡,冬天过后的大部分早餐都被玉米呛死了。当我还是个孩子的时候,我经常被泪水呛住,现在我的思想改变了,我的品味改变了,我总是想念它。

当他们小的时候,老的家庭通常穿简单的衣服,生活简单,吃得容易。西北风肆虐的早晨,冰冷的人,在床上,不情愿地跌倒在炎热的康,饥饿的时候,不禁产生了种种遐想。

此时,如果有一碗热腾腾的玉米简,三五只玉米大便,还有一盘辛辣醇香的食物,那就应该想象得更美:金黄的玉米简,黄色明亮的巴巴面包,热腾腾的包子;鲜亮清脆的儿子菜,香气浓郁。有歪诗为证:呛菜绿宝子黄,玉米便入口香。孩子们不想睡觉,早上做饭会烦人很久。这样一顿简单的饭,就可以吃了,这是一位君主要享受的,所以童谣:饱了,喝完了,我们就像皇帝一样。

郁闷的种子蔬菜,其植物和种子在当地被称为:锦。云锦,喜欢强奸和美丽的锦绣,多么诗意和风景如画的名字啊!当时,土地基本上是用来种庄稼的。所谓的菜园,大小如一堆小麦和草,通常只种植在蔬菜中,如葱、大蒜、萝卜、卷心菜等。虽然云锦的名字很美,但它就像一个被父母遗弃的孩子。它只东森平台注册能生活在田野、沟渠、排水沟、地标和其他偏远的地方。就像“诗经”中的野草一样,朴素的农村妇女总是知道自己的眼睛。霜降前后,他们拿着竹笼、铲子,辛辛苦苦地寻找。

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为了纪念我,我母亲会去我附近的阿姨那里挖盘子,中午离开,晚上回来。我回到家时,母亲的袖子,她的裤腿在晚上湿透了,她的鞋子上沾满了泥,连她在竹笼旁边的外套也会被擦洗,她的脸出汗,手也凉了。妈妈换衣服洗衣服的时候,夜深了,妈妈高兴地说:再放几个笼子,够吃一个冬天了。看到母亲的难处,我吃着令人窒息的蔬菜,我从来没有腌制过它令人窒息的气味,但也慢慢地喜欢上了它。当我的妈妈用煮熟的植物油把它倒在辣椒面上的时候,我总是为浓烈的气味而高兴。一家人兴高采烈地吃着玉米,被蔬菜呛死了,听着父亲讲的南北故事,感到非常高兴。

在那个缺乏物质的时代,村民们的日子里充满了笑声和笑声,还有一幕萦绕在他们的记忆中。

这是霜后的一个晴天,几个家庭的合作社,一起在这一天洗云锦,云锦。鸡被围起来,狗被绑在树上,合作社北边宽敞的空地被清理干净,竹席散开,拥挤。铁锅,桶,过滤器,竹帘,长凳,马萨等,一堆,有七八堆。

早饭后,人们赶忙去上班。云锦在晚上被摘下来切得很好,在搬运时,男人的双手各提着一个鼓鼓的袋子,老虎走在风的前面;后面的女人,左手抱着一个蹒跚学步的孩子,右手拿着一个竹笼,走不慢。半岁的孩子们出来呼救.大人们焦虑不安地走到一边.

一对11岁的龙子宫,拿着一根长竹竿提着两桶水,小心翼翼地走着,姐姐在前面,追逐着一群顽皮的孩子喊:油,让一哈哈!孩子们扭动身体,开辟了一条小径。突然,他们看到谁的新妻子穿着一件深红的棉布夹克出来了。一位慈祥的老太太坐在铁盆前的长凳上,袖子高高地卷起,两手伸进水里洗蔬菜,她微笑着教妻子做令人窒息的盘子的秘诀:把云锦洗干净,然后放进锅里晾干,煮熟。煮沸至干水净,在释放前用令人窒息的蔬菜制成。新来的妻子听不懂奶奶的方言,脸红地望着姨妈。姐夫说:“那是握手。当两个人见面握手时,我们的老太婆被称为纽埃的手。“小女孩甚至说带着抽签,周围的孩子们都笑了。

新妻子看见奶奶的手不停地动,三到五次,一个绿色的闪闪发光的蔬菜球,然后神奇地出现了。新妻子一脸仰慕和惊讶,赶紧接过,急忙放在自己的竹席上。隔壁阿姨看见了,笑着说:你老太婆的手艺很好,她不能上楼去吃那些令人窒息的盘子。楼上几楼?新婚妻子喃喃地说,田里轻柔的口音很好听。姐夫笑了笑,解释道:呛得喘不过气来,鼻子在嘴上,鼻塞在上面,上楼去就行了。孩子们齐声叫喊:窒息的食物,不煮熟的油,新妻子吃了,爱上了大楼!

在武术、冬季呛人的菜肴上,农民们离不开它的快乐早餐桌上,学生们不能缺席书包,但是,在县里却看不到它的名声,宴会也没有显示出它的痕迹。把衣服赶走,藏起来,这道自由而又简单的菜,我不会错过的。



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